2016/02/15

Лесен кекс с масло

Лесен и пухкав домашен кекс с аромат на масло и ванилия! 




Продукти:

4 яйца
250 гр масло
200 гр захар
ванилия
1 ч.ч. бяло брашно
2 ч.л. бакпулвер
60 мл прясно мляко


Разбийте с миксер размекнатото масло и захарта. Добавете едно по едно яйцата, докато сместа стане пухкава и кремообразна.

Смесете в отделна купа брашното, бакпулвера и ванилията. Малко по малко добавяйте от сухата смес към другото тесто. Разбийте добре с миксера.

Накрая добавете прясното мляко. Отново разбъркайте много добре с миксера.

Прехвърлете тестото в тава за печене, чието дъно е покрито с пекарска хартия.

Сложете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около 45 минути. Проверете с клечка за готовност. Ако кексът започне да покафенява твърде бързо, след 30-тата минута може да го покриете с пекарска хартия.

Бон апети!



3 коментара:

  1. Чудесен и ухаещ на масло- обожавам такива сладкиши! Иначе стандартен кекс почти не ям. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох, и на мен много ми допадна, да ти кажа:) маслото е направо в греховно количество, та затова по-рядко го правя:)

      Изтриване
  2. Толкова добра текстура има!! Страхитен е!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...