В духа на рубриката "Бърза кухня" днес да похваля Тиквички на фурна. Сигурно имате дълъг списък с рецепти за приготвянето на вкусни тиквички, както сурови, така и топлинно обработени. Аз ги обожавам в комбинация с кафяв ориз или под формата на сурови спагети с доматен сос за паста. А ако се стараете да следите калорийния си прием за деня, ще оцените този прекрасен зеленчук още по-високо. Богат е на полезни вещества - калий, натрий, магнезий, фосфор, желязо и витамини, а същевременно съдържа само 21 калории в 100гр.



Наредете резените тиквички в тава, покрита с пекарска хартия. Капнете малко зехтин, поръсете леко със сол и галета. Печете на загрята фурна за 15-ина минути.

Ако добавите и филийка ръжен хляб с купичка хумус, ето и един бърз и пълноценен летен обяд.